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NOW OPEN until 22:00 today
프라하의 중심부에 위치한 이 레스토랑은 체코 전역의 맛과 전통, 민속을 소개합니다. 훌륭한 모라비아 와인, 좋은 팔링카 또는 카를로비 바리의 유명한 베체로브카를 곁들인 건배를 즐기고 싶다면 보헤미아 구스로 가보세요.
BOHEMIA GOOSE
거위와 오리 - 양조장과프라하 중심부의 전통 체코 요리
팁
- The Prague CoolPass discount does not apply to the lunch menu.
- Advance reservations are recommended during weekends and peak dining hours.
- Ask the staff to apply your Prague CoolPass discount before requesting the bill.
보헤미아 구스는 새로운 개념의 레스토랑과 양조장이 하나로 합쳐진 곳입니다. 이 집의 구내에서 맥주를 양조하는 전통은 맥아 양조업자인 바넥 즈페바크에게 "양조할 권리"가 부여된 1434년으로 거슬러 올라갑니다. 그러나 그 후 이 전통은 오랫동안 중단되었고 안타깝게도 결국 잊혀졌습니다.1902년 유명한 프라하 건축가이자 건축가인 프란티섹 불드라가 이 집을 현재의 형태로 지었습니다. 1993년, 맥주 양조의 전통은 2020년까지 황금빛 음료 팬들을 맞이한 노보메스트스키 피보바르의 설립으로 되살아났습니다.
2023년, 보디치코바 20 레스토랑의 새로운 이야기가 시작됩니다. 건물은 전면적인 리노베이션을 거쳤습니다. 인테리어뿐만 아니라 양조장도 처음부터 새로 지어졌습니다. 새로운 양조장, 스틸 및 라거 탱크 덕분에 체코 맥아 및 자텍 홉과 같은 체코 재료로만 준비된 맥주를 즐길 수 있습니다.
또한 보헤미아 구스라는 이름에서 알 수 있듯이 단순히 맥주만 맛볼 수 있는 곳이 아니라 거위와 오리가 주재료인 정성스럽게 준비된 메뉴도 맛볼 수 있습니다. 보헤미아 구스에서는 매일 만두와 양배추를 곁들인 구운 거위 요리를 즐길 수 있으니 성 마틴 데이를 기다리지 마세요!