Bohemia Goose este un nou concept de restaurant și fabrică de bere într-unul singur. Tradiția fabricării berii în incinta acestei case datează din 1434, când "dreptul de a fabrica bere" a fost acordat maltezorului Vanek Zpěvák. Ulterior, însă, această tradiție a fost întreruptă pentru o lungă perioadă de timp și, din păcate, a fost în cele din urmă uitată. casa a fost apoi construită în forma sa actuală în 1902 de către cunoscutul arhitect și constructor praghez František Buldra. În 1993, tradiția fabricării berii a fost reînviată odată cu înființarea Novoměstský pivovar, care i-a primit pe fanii băuturii de aur până în 2020.
În 2023, începe o nouă poveste a restaurantului din Vodičkova 20. Localul a fost supus unei renovări complete. Nu numai interiorul, ci și berăria a fost construită de la zero. Datorită noilor fabrici de bere, alambicuri și rezervoare de bere blondă, vă puteți bucura de berea care este preparată exclusiv din ingrediente cehe - cum ar fi malțul ceh și hameiul Žatec.
În plus, așa cum sugerează și numele Bohemia Goose, nu este doar un loc în care puteți gusta o bere bună - vă puteți delecta și cu un meniu pregătit cu grijă, în care specialitățile de gâscă și rață joacă un rol important. Nu așteptați ziua de Sfântul Martin - la Bohemia Goose puteți savura o gâscă friptă cu găluște și varză în fiecare zi!
