Bohemia Goose - это совершенно новая концепция ресторана и пивоварни в одном лице. Традиция варить пиво на территории этого дома восходит к 1434 году, когда солодовнику Ванеку Зпеваку было дано "право на пивоварение". Впоследствии, однако, эта традиция надолго прервалась и, к сожалению, была забыта. В нынешнем виде дом был построен в 1902 г. известным пражским архитектором и строителем Франтишеком Булдрой. В 1993 году традиция варки пива была возрождена с созданием Новоместского пивовара, который принимал любителей золотого напитка до 2020 года.
В 2023 году начинается новая история ресторана на Водичкова, 20. Помещения подверглись полной реконструкции. Не только интерьер, но и пивоварня были построены с нуля. Благодаря новым пивоварням, установкам и танкам вы сможете насладиться пивом, которое готовится исключительно из чешских ингредиентов - чешского солода и жатецкого хмеля.
Кроме того, как следует из названия Bohemia Goose, это не только место, где можно попробовать хорошее пиво, но и побаловать себя тщательно составленным меню, в котором особое место занимают блюда из гуся и утки. Не ждите Дня святого Мартина - в Bohemia Goose Вы можете наслаждаться жареным гусем с кнедликами и капустой каждый день!
